진해양봉의 천연벌꿀을 향한 신념, 그리고 열정

진해양봉의 초대장인이신 할아버님께서 1937년에 전통양봉을 시작하시면서

우리 진해양봉은 100% 천연벌꿀의 가치를 반드시 지켜야 된다고 항상 강조하셨습니다.

"꿀은 만들수 있지만, 벌꿀은 만들수 없다.

나는 자연에서 벌꿀을 얻는다. 만들지 않는다."  

할아버님의 신념과 정신을 이어

지금까지 천연벌꿀의 가치를 계승하고 있습니다. 

한반도에는 5월경부터 최남단 진해에서 꽃이 피기 시작하여

점차 북쪽을 향하여 꽃길이 열리게 됩니다.

한 지역에는 길어야 2주 정도면 모든 꽃이 다 떨어지기 때문에

꽃길을 찾아 청정지역으로 이동하여 천연벌꿀을 채밀하게 됩니다.

현대에 와서는 기후변화와 환경변화로 꽃길을 찾기 힘들고,

이동양봉 자체가 힘들어 대부분 고정양봉을 하는 추이로 변화고 있습니다.

한 지역의 양봉장 주소를 가지고 고정양봉을 하는 곳은

꿀을 가득 머금고 있는 꽃을 찾아갈수없기 때문에

대부분 설탕을 원료로 사양벌꿀을 섞거나 사양벌꿀만을 채밀하게 됩니다.

고객들은 설탕이 섞인 사양꿀을 알게모르게 천연꿀이라 속고 먹는것이 현실입니다.

진해양봉은 1937년부터 이어온 역사와 전통을 바탕으로 고객과의 신의를 지켜왔습니다.

'자연에 포장만 더하다'의 가치 아래 현실과 타협없이 항상 최고의 품질만을 고집하며 외길을 걸어왔습니다.

가장 많이 들었던 고객의 질문이 있습니다.

'왜 진해양봉 꿀은 비싸죠?'

네, 맞습니다. 진해양봉 천연벌꿀은 그 이상의 가치가 있습니다.

저렴한 꿀을 원한다면 설탕을 원료로 하는 설탕꿀을 찾으시면 됩니다.

물론 해당 양봉장은 천연벌꿀이라고 주장하겠죠. 하지만 저렴한 천연벌꿀은 존재하지 않습니다.

설탕을 원료로 하는 양봉장의 벌꿀은 꽃길을 찾아 청정지역으로 매일 이동하는 노력과 비용이 없습니다.

진해양봉은 1937년 초대장인이신 할아버님께서 하셨던 방법 그대로

전통을 이어 100%만을 고집하며 천연벌꿀을 채밀하고 있습니다.

저렴한 설탕꿀이 아닌 100%만을 고집하며,

온식구들이 피땀흘려 최고의 벌꿀을 향한 신념을 지키고 있습니다.

작년부터 이어진 유례없는 이상기후와 기온변화로

평년 대비 90% 이상 천연벌꿀이 감소하였습니다.

모든 경비와 물가는 천정부지로 오르고 꽃은 줄어드는 악조건 속에

진해양봉에는 2가지 선택밖에 없습니다.

현실과의 타협 또는 품질에 대한 우직한 고집 입니다.

   진해양봉은 현실에 타협하지 않습니다. 끝까지 100% 천연벌꿀을 지킬겁니다.

한번도의 마지막 천연벌꿀 양봉장이 되겠습니다.