안녕하세요, 진해양봉입니다.

'천연벌꿀' 대표 브랜드 저희 [진해양봉],

어떻게 저희 진해양봉은 천연벌꿀을 고집하며

제대로 된 전통양봉을 하게 되었을까요?

진해양봉 초대장인께서는

1937년에 전통양봉을 시작하시면서

우리 진해양봉은 100% 천연벌꿀의 가치를

반드시 지켜야 된다고 항상 강조하셨습니다.

이러한 초대장인의 정신을 이어
3대가 옛날 전통방식 그대로 귀한 천연벌꿀을 채취하고 있습니다.

매년 청정지역 꽃길을 따라 꿀벌들을
데리고 풍부한 영양과 자연의 향을 담아내는 양봉은 결코 쉬운 일이 아닙니다.

한반도에는 5월경부터 최남단 진해에서

꽃이 피기 시작하여 점차 북쪽을 향하여꽃길이 열리게 됩니다.

한 지역에는 길어야 2주 정도면 모든 꽃이 다 떨어지기 때문에

꽃길을 찾아 청정지역으로 이동하여 천연벌꿀을 채밀하게 됩니다.

오랜역사와 전통이 있어야만 활동성이 좋은 꿀벌들을 키워내고,

훌륭한 꽃길을 찾아내고, 꿀벌들로 부터 최고의 벌꿀을 선물 받을 수 있습니다.

양봉 장인께서는 항상 하시던 말씀이 있으십니다.

꿀은 만들 수 있지만, 벌꿀은 만들 수 없다.

나는 자연에서 벌꿀을 얻는다. 만들지 않는다.

천연벌꿀은 그야말로 자연과 벌의 산물이기 때문에,

만들지 않고 얻는다 라는 말씀이 맞으십니다.

하지만 많은 양봉업자들이

벌들에게 설탕물을 먹여 설탕꿀을 생산하고대량 유통하고 있습니다.

*사양꿀은 벌꿀과 일부 섞게 되면 생산량은 몇배로 늘고,

가격은 몇배로 저렴해집니다.

그래서 시중에 정말 많은 '사양꿀'들이 있는 것을 볼 수 있습니다.

진해양봉은 [자연에 포장만 더하다]이념으로

월등한 탄소동위원소비와 수분함량을 자랑합니다.

매년 한국양봉협회의 엄격한

시험 성적을 통해 최고 등급으로 관리합니다.

천연벌꿀의 엄격한 품질 기준은

자연숙성된 낮은 수분함량과

탄소동위원소비 -22.5% 이하로 구분합니다.

천연벌꿀 일지라도 누가 생산하느냐에 따라

품질의 차이는 명확히 있습니다.

진해양봉은 1937년부터 이어온 역사와 전통을

바탕으로 고객과의 신의를 지켜왔습니다.

'자연에 포장만 더하다'의 가치 아래 현실과 타협없이

항상 최고의 품질만을 고집하며 외길을 걸어왔습니다.

가장 많이 들었던 고객의 질문이 있습니다.

"왜 진해양봉 꿀은 비싸죠?"

네. 맞습니다. 하지만 진해양봉 천연벌꿀은 그 이상의 가치가 있습니다.

저렴한 꿀을 원한다면 설탕을 원료로 하는 설탕꿀을 찾으시면 됩니다.

물론 해당 양봉장은 천연벌꿀이라고 주장하겠죠.

하지만 저렴한 천연벌꿀은 존재하지 않습니다.

설탕을 원료로 하는 양봉장의 벌꿀은

꽃길을 찾아 청정지역으로 매일 이동하는 노력과 비용이 없습니다.

진해양봉은 1937년 초대장인이신

할아버님께서 하셨던 방법 그대로 전통을 이어 100%만을 고집하며

천연벌꿀을채밀하고 있습니다.

저렴한 설탕꿀이 아닌 100%만을 고집하며,
온 식구들이 피땀흘려 최고의 벌꿀을 향한 신념을 지키고 있습니다.

감사합니다.

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